花沢アイクリニックＢＬＯＧ

この間の連休中、久し振りに家族旅行と称して熱海に行ってきました。

わたくしは３人兄弟の２番目なのですが、最近実家に帰る機会も減ってしまい、兄弟姉妹が集まるのは５年ぶりくらいではないでしょうか。両親と妹の子供たちもおり、昔話中心の宴会でした。

熱海というと関東から近いし、温泉宴会をするには便利な場所にあるのですが、ほとんど行ったことがない場所です。物心つく前の写真をもとにした記憶しかなく、５０年前には新婚旅行の定番の場所でした。

行ってきた感想は・・・。まあ温泉には色々な種類があってよいと思いますが、僕には温海温泉や秋保温泉、赤湯、米沢の温泉が相にあっていると思いました。やはりゆっくり温泉を交え、美味しいものを食べ、時の過ぎゆくのをのんびりと過ごすのが温泉の醍醐味と考えるので。・・・

熱海（熱海と温海の読み仮名は逆のように思えるのですが）の印象はというと、大きな宴会場で大勢で大きなお風呂に入って、比較的安価な、言ってみれば忘年会、新年会などの会社行事用の温泉というイメージ。バブル期はすごかったんだろうなと思い、なんとなく今は過去の栄光をしのばせる場所はあるもののすたれてしまった感じが否めないという感じでした。料理は旨く、お風呂も質は良かったと思うのですがなんとなく残念な感じがしました。

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今、我が家のひそかなマイブームでパン焼き機でのパン製造があります。

作ってみると思っていたより簡単なのですが、出来上がりはやや硬め。外で買うより味が単純ですが、何より『自家製』なので愛着というスパイスが何倍も美味しく感じさせられます。２斤ほど焼いて数日かけてトーストしたり、サンドイッチにしたりと少しずつ使って約４日ほどで食べ終わります。端の方は家の鯉に食べさせています。鯉は愛着などないと思うけどきれいに完食してくれています。

家で作るものの中に最近『ぬか漬け』もあります。やってみると塩加減がなかなか難しく、美味しく出来た時は本当にごはんがすすみます。これも愛着がぬかに対してわいてきてかき混ぜるときに「美味しくなれよ」と念じています。

もうひとつのマイブームは魚焼き機。さんまを炭火で焼いています。初めて買ったのはもう６年くらい前だと思うのですが、はじめは火が強すぎたり弱すぎたりで３回に１回は失敗していましたがこれも慣れで、最近はほぼ完ぺきに焼くことが出来るようになりました。さんまは比較的安い魚ですが、炭火で焼くと皮までパリッと焼けて、妻いわく「猫もまたいで通り過ぎる」ほどきれいに完食してしまいます。火加減を調節しながら「美味しくなれ」と念じながら焼いていると魚にも愛着がわいてくるものです。

クリニックは１０月１３日で２周年になります。スタッフも一生懸命愛着が持たれるクリニックを目指して頑張っております。これからもよろしくお願いします。

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今年も水上花火大会に行って来ました。綺麗でした。写メの映りは、いまいち

 

バーベキューもサイコー片手にうーん(￣～￣；)うまい〓

すいかわり

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みなさんこんにちは、さだこです。蒸し暑い日が続いていますね。最近の我が家の夕食はもっぱら冷たい麺となっております。ソーメン、サラダうどん、冷やし中華、ソーメン、、、の繰り返しですかね。にゃんこ達も麺のようにのびきっております(゜o゜)

最近コンビニやスーパーなどで、『うなぎ予約受付中！！』のお知らせをよくみかけます。そういえば、今年の土用の丑の日は7月21ですね。みなさんは毎年いただいていますか？残念ながら、我が家ではそのような風習はないのですが。「UNAGI」＝「高い」というイメージがありますからね(´・ω・｀)

うなぎは栄養価が高いということで、夏バテ防止にいいと言われていますが、目にもとっても良い食べ物なんですよ。ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンEが多く含まれていて、夜間の視力維持、皮膚・粘膜の健康維持、疲労回復、抗酸化作用などがあります。今年は奮発して身がたくさん入った「うな重」食べてみようかな。

もうすぐ梅雨明け。我が家の父が作るさくらんぼもそろそろ終わりです。暑い中の収穫、出荷作業お疲れ様です。今年も美味しくいただきました！！

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なすとキノコの和風スパゲッティです。たっぷりのかつを節が乗っていて、かなり美味しかったで～す

写メ撮れば良かった2weekソフトコンタクトレンズの新商品が、近日中に発売になります

トライアルセットも、近々入荷予定です。ぜひお試しください

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